Tester par Closer.fr, baie de Goji le secret des stars

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La baie de goji est un fruit asiatique réputé pour ses vertus en matière de beauté. Les stars en sont complètement accros et ne cessent de prôner ses qualités. Elles ont réussi à éveiller notre curiosité, Closer.fr a décidé de tester ce fruit “miracle”.

Miranda Kerr a récemment avoué consommer régulièrement des baies de goji. En regardant le corps et le teint parfaits du mannequin, on a envie de croire que les vertus de ce fruit sont réellement efficaces. Madonna, chanteuse à l’éternelle jeunesse, avoue aussi en consommer pour rester en forme. Enfin, Victoria Beckham utilise ce fruit comme en coupe faim en période de régime alimentaire. Les stars font souvent des confidences sur leurs habitudes alimentaires, on a décidé de s’intéresser de plus près à la mystérieuse baie de goji.

Madonna consome quotidiennent des baies de goji nature séchée pour la vitalité
Madonna consome quotidiennent des baies de goji nature séchée pour la vitalité

QU’EST-CE QUE LA BAIE DE GOJI ?

En France, on trouve énormément de baies de goji sèches, les fruits frais sont plus difficiles d’accès. Ce fruit est petit, rouge, avec une forme légèrement allongé. Au niveau du goût, la baie de goji est légèrement sucrée, mais plutôt fade dans l’ensemble. Psychologiquement, on a néanmoins l’impression d’avaler un concentré de vitamines, puisque ce “superfruit” est riche en vitamines, minéraux et oligoélément. La baie de goji se compose de 19 acides animés, 21 minéraux et oligo-éléments, des caroténoïdes dont le bêta carotène (qu’on trouve également dans les carottes). La vitamine C présente dans la baie de goji est plus quantitative que dans l’orange (mais elle ne résiste pas bien dans le fruit sec). Enfin, les vitamines B1, B2, B6, B12, E, ont également réussi à s’ajouter à mini fruit. On trouve même des Oméga 3 !

POURQUOI EN CONSOMMER ?

Tout d’abord, car ce petit fruit est un véritable concentré d’énergie et pas désagréable en goût. Très tendance, les stars ne cessent de mettre en avant les vertus beauté de ce fruit. De nombreux diététiciens confirment les bienfaits des baies de goji. Tout d’abord, ce fruit a la capacité de faire baisser notre taux de mauvais cholestérol grâce à ses qualités antioxydantes. Il diminue directement le taux de sucre dans le sang. Véritable boosteur d’énergie grâce à ses nombreuses vitamines, il renforce nos défenses immunitaires. La baie de goji contribuerait à la perte de poids, dans le cadre d’un régime alimentaire sain. Et enfin, ce fruit a des vertus anti-inflammatoires.

Baies de Goji : les bienfaits sur la santé

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Les baies de Goji bio sont un des aliments les plus riches en nutriments car ils contiennent des caroténoïdes bêta-carotène, zéaxanthines, lutéines, β-crytoxanthins, lycopènes, au moins 6 vitamines (C, B1, B2, B3, B6, E), plus de 30 éléments essentiels, antioxydants polyphénoliques et 19 acides aminés.

Aussi, les Baies de Goji bio contiennent des acides gras polyinsaturés (oméga-6 et 3).

Branche de plant de goji bio
Branche de plant de goji bio

Les Baies de Goji bio contiennent de nombreux micronutriments qui sont:
– Le calcium, elles fournissent 9% de l’apport quotidien recommandé
– Le potassium, elles fournissent 24% de l’apport quotidien recommandé
– Le fer, elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandé
– Le zinc, elles fournissent 20% de l’apport quotidien recommandé
– Le sélénium (minéral antioxydant), elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandé
– La vitamine B2, elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandé
– La vitamine C, elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandé

Les Baies de Goji bio ont des composés phytochimiques représentant un intérêt tout particulier pour la santé. Ces composés sont :
– Le béta carotène, important pour la synthèse de la vitamine A, c’est aussi un antioxydant essentiel pour le corps. La Baie de Goji bio a le taux d’antioxydants le plus élevés des aliments que peuvent consommer un être humain.
– Le Lycopène
– Les polysaccharides, principale source de fibres.

En quoi est-il bénéfique de consommer des Baies de Goji?

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Le nom latin des baies de Goji bio est Lycium Barbarum et elles appartiennent à la famille des solanacées. Ces baies sont naturellement riches en vitamines et en autres nutriments.

En effet, il a été cliniquement prouvé qu’elles contiennent plus de 18 acides aminés différents et des vitamines telles que B1, B2, B6, C et E. Aussi, ces baies contiennent énormément de bêta carotène (plus que dans les carottes).
Les baies de Goji bio sont également riches en antioxydants et en minéraux tels que le fer, le calcium, le zinc, le sélénium, le phosphore et le germanium.

Baie de goji bio ecocert
Baie de goji bio ecocert

Une légende entourant les baies de Goji bio dit qu’il y a des siècles, un groupe de moines bouddhistes ont découvert ces petites baies rouges dans les montagnes du Tibet. Le goût des ces baies leur convenant, ils décidèrent de l’intégrer à leur alimentation quotidienne. Enfin voyant, qu’ils vivèrent plus longtemps que les autres moines, ils comprirent que cette longévité était due aux Baies de Goji bio.
Ce n’est que bien plus tard que les occidentaux comprirent les avantages bénéfiques sur la santé que pouvaient apporter les baies de Goji.

Les baies de Goji bio sont cultivées en Chine, au Tibet et en Mongolie depuis des siècles.
La médecine chinoise l’a toujours utilisée car elles renforcent le système immunitaire, la circulation sanguine, améliorent la vision et offrent une belle peau.
Enfin, les baies de Goji sont une source importante d’antioxydant qui est le principal ingrédient combattant le processus de vieillissement.