Propriétés médicinales de la baie de goji bio

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De nos jours, tout le monde est à la recherche de façons rapides et faciles de prendre les éléments et les vitamines nécessaires pour le corps. Les rythmes de travail et de la vie en général ne nous permettent pas généralement le luxe de temps pour s’occuper de nous-mêmes et une bonne nutrition.

Notre corps est affaibli et est remis en cause facilement par des maladies. Avec le Goji Bio vous pouvez obtenir tous les bienfaits pour le corps et perdre du poids en même temps.

La baie de goji bio un antioxydant naturel puissant
La baie de goji bio un antioxydant naturel puissant

Dans la nature il y a de nombreux aliments qui sont comme une “bombe” d’énergie et de vitamines pour le corps, le protègent et lui donnent l’énergie nécessaire. Ces aliments sont connus comme des superfoods (super-aliments) et sont le moyen le plus populaire pour stimuler le corps, mais aussi pour fonctionner comme complément pour la perte de poids. Ils connaissent un grand succès partout dans le monde ces dernières années, surtout à Hollywood. Parmi les superfoods (superfruit) appartient aussi le Goji Bio qui est peut-être l’un des meilleurs parmi ceux qui circulent pour l’amaigrissement.

Le Goji Bio est une plante (arbuste) avec des feuilles comme une lance acérée, appartient à la famille des haies d’une hauteur maximale 4 mètres environ, avec de la fleur bleu-violet et des fruits de format des baies. Le Goji Bio est extrêmement résistant aux conditions climatiques extrêmes et survit à des températures de -30 à 40 degrés Celsius. Il peut pousser dans un sol aride et rocailleux et il a été présenté dans la région du Tibet. Maintenant il est cultivé aussi en Europe du Sud et il est vendu dans tout le monde.

Le Goji Bio est considéré comme l’un des fruits les plus riches en antioxydants naturels puissants et provient en fait au sommet dans la liste, avec la mûre venant deuxième avec 10 fois de moins unités de Goji Bio. Son effet bénéfique sur le corps est en effet remarquable surtout pour son effet antivieillissement et la longévité qu’il atteint. Il n’est pas en effet un hasard le nom qui lui a été attribué, “La Baie Du Bonheur” plusieurs siècles avant.

Le Goji Bio est très riche en Vitamines B1, B2, B6, B-carotène, Vitamine E, fer, B-sitostérol, Vitamine C, Acide linoléique oméga-6, un trop grand nombre d’antioxydants et des graisses bénéfiques pour le corps.

Le Goji Bio stimule le système immunitaire, en protégeant ainsi le corps contre des maladies et le métabolisme, ce qui aide à la perte de poids. Il renforce le bon fonctionnement des hormones et de l’hypophysaire, il inhibe les palpitations, l’insomnie et les nausées matinales chez les femmes enceintes, il désintoxique le corps, il aide à la bonne fonction sexuelle, il stimule la fonction de mémoire et du cœur, il élimine les champignons, les virus et les bactéries du corps et il aide à contrôler le cholestérol.

Avec Goji Bio on assure un organisme fort, sain et tonique, un corps beau, maigre et ferme et une vie pleine d’énergie et de vitalité

Les baies de goji, un trésor méconnu

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De plus en plus populaires, les baies de goji sont très prisées des adeptes du bio et de ceux qui souhaitent diversifier leur alimentation. On vous dit tout sur ces petites baies.

D’où viennent les baies de goji ?

Le terme “baie de goji” est le nom commercial de la baie du lyciet commun, un arbuste qu’on trouve en Asie. C’est une petite baie orangée ou rouge qui possède une saveur sucrée et acidulée. Elle est cultivée en Chine depuis près de deux mille ans, et on lui attribue des vertus médicinales et thérapeutiques, notamment pour les reins, le foie et le système immunitaire. Très prisée des Tibétains à qui elle apporterait longévité et santé de fer, elle est également utilisée par les herboristes chinois qui la combinent à d’autres ingrédients ou aliments pour combattre la fatigue ou soigner les problèmes respiratoires.

La baie de goji bio, antioxydant naturel puissant
La baie de goji bio, antioxydant naturel puissant

La baie de goji bio est apparue sur le marché occidental au cours des dernières années et est devenue très populaire. Leur exportation à l’état frais étant interdite hors des régions de culture, les baies subissent un traitement pour être séchées (soit sur des claies de bois, soit dans des fours).

La prudence s’impose toutefois pour choisir ces produits : il faut faire très attention à la provenance des baies. Il a été prouvé que certaines, venant de Chine ou du Tibet, ont été irradiées et d’autres, traitées au souffre. Oubliez donc celles qui sont vendues sur Internet, dans la mesure où il est impossible de contrôler leur qualité et leur provenance. L’idéal est de faire germer soi-même quelques graines, ou de choisir le Lycium barbarum, cultivé en Chine dans une région agricole plus traditionnelle où les pesticides sont moins répandus.
Les propriétés des baies de goji bio

Elle sont aussi appelées “fruit du sourire”, en raison des vertus qu’elles contiennent, excellentes pour la santé. Il faut savoir que les baies de goji biologique sont considérées comme un des aliments les plus riches de la planète en nutriments. On y trouve 18 acides aminés, 21 oligo-éléments, (incluant le zinc, le germanium, le calcium, le sélénium, le phosphore et plusieurs autres), de la vitamine C (500 fois plus au poids que les oranges), les vitamines B1, B2, B6, la vitamine E, des acides gras essentiels et d’autres…

Une des propriétés les plus connues de la baie de goji bio est son pouvoir antioxydant, ce qui explique son efficacité contre le vieillissement. Elle permet aussi de stimuler le système immunitaire grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, de faire baisser la tension artérielle, le taux de sucre dans le sang et le cholestérol, et d’améliorer l’assimilation du calcium.

L’utilisation des baies de goji bio

Il est possible de les réhydrater, comme on peut le faire pour les raisins secs. Néanmoins, leur goût reste inchangé si on les consomme séchées. Elles agrémentent autant les salades que les fromages blancs ou les biscuits secs.

Celles qui aiment la cuisine sucrée-salée pourront aussi les incorporer à des mini-cakes salés (au parmesan par exemple), ou les servir avec du poisson tel que le cabillaud. Côté dessert, les baies de goji bio apporteront leur note acidulée aux compotes de pomme ou au riz au lait.

Baies de Goji : les bienfaits sur la santé

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Les baies de Goji bio sont un des aliments les plus riches en nutriments car ils contiennent des caroténoïdes bêta-carotène, zéaxanthines, lutéines, β-crytoxanthins, lycopènes, au moins 6 vitamines (C, B1, B2, B3, B6, E), plus de 30 éléments essentiels, antioxydants polyphénoliques et 19 acides aminés.

Aussi, les Baies de Goji bio contiennent des acides gras polyinsaturés (oméga-6 et 3).

Branche de plant de goji bio
Branche de plant de goji bio

Les Baies de Goji bio contiennent de nombreux micronutriments qui sont:
– Le calcium, elles fournissent 9% de l’apport quotidien recommandé
– Le potassium, elles fournissent 24% de l’apport quotidien recommandé
– Le fer, elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandé
– Le zinc, elles fournissent 20% de l’apport quotidien recommandé
– Le sélénium (minéral antioxydant), elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandé
– La vitamine B2, elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandé
– La vitamine C, elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandé

Les Baies de Goji bio ont des composés phytochimiques représentant un intérêt tout particulier pour la santé. Ces composés sont :
– Le béta carotène, important pour la synthèse de la vitamine A, c’est aussi un antioxydant essentiel pour le corps. La Baie de Goji bio a le taux d’antioxydants le plus élevés des aliments que peuvent consommer un être humain.
– Le Lycopène
– Les polysaccharides, principale source de fibres.