Le goji bio, un concentré extraordinaire de bienfaits

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Faisant partie des médecines traditionnelles ayurvédique, tibétaine et chinoise, Le goji connaît aujourd’hui un succès non démenti sur nos tables et dans nos cosmétiques.

On l’appelle plante du bonheur ou fruit du sourire. Mais qu’est-ce que c’est exactement ? Quelles sont ses vertus nutritionnelles et cosmétiques ? Comment l’utiliser au quotidien ?

Kesako ? Une petite baie rouge – un fruit – contenant une multitude de constituants.

La baie de goji cultivée biologiquement est très riche en antioxydants naturels puissants
La baie de goji cultivée biologiquement est très riche en antioxydants naturels puissants

Quelles sont ses origines ? Le goji est le nom commercial donné aux petites baies rouges, oblongues et à la saveur un peu âpre, produites par le Lycium barbarum ou le Lycium chinense. Cet arbuste est originaire du Tibet mais est surtout cultivé aujourd’hui au nord-ouest de la Chine. On le trouve également en Europe et en Afrique. Il en existe une multitude d’espèces de Lycium comme le Lycium europaeum, le Lycium barbarum, le Lycium chinense, le Lycium ruthenicum, le Lycium truncatum… Vous cherchez des baies de goji fraîches ? Peine perdue ! Légalement, le goji ne peut être exportée que sous forme de jus, de poudre ou de baies séchées. Concrètement, les baies sont recueillies en été ou en automne puis mises à sécher à l’ombre. Une fois leur peau rétrécie, elles sont placées au soleil jusqu’à que leur peau durcisse tout en veillant à ce que la pulpe reste molle.

Côté nutrition. Le goji contient des polysaccharides (glucides complexes) dont certains connaissent actuellement une véritable mise en lumière, surtout dans les cosmétiques, comme le rhamnose, le xylose, le mannose, l’arabinose et le galactose. Il contient également des caroténoïdes (dont le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine), des acides aminés, des vitamines (B1, B2, B6, B12, E, C, A), des minéraux et oligo-minéraux, des omégas 3, des fibres, du bêta-sitostérol, de la zéaxanthine.

Côté beauté/santé. On lui prête de nombreux bienfaits parmi lesquels des propriétés antioxydantes et immunostimulantes avérées. Cette petite baie aurait aussi des effets bénéfiques sur le foie et les reins, le sang et la vision, le métabolisme du sucre et des graisses, voire même sur l’éjaculation précoce, les vertiges et la toux chronique… Fruit aux multiples vertus donc !

Comment le cuisiner ? Très simplement. Les baies se dégustent mélangées à du yaourt. On peut aussi faire macérer les baies dans du vin de 3 jours à 1 mois. Excellent pour la santé et la beauté.

Contre-indications. Il y en aurait une : si vous suivez un traitement anticoagulant, il faut éviter le goji sans avis médical.

Qu’est ce que la Baie de Goji?

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La Baie de Goji bio est un superfruit de couleur orange vif provenant d’un arbuste originaire de Chine. En Asie, cette baie est consommée depuis des générations dans l’espoir de vivre plus longtemps.

Au fil du temps, les populations ont utilisé les Baies de Goji bio pour traiter de nombreux problèmes de santé tels que le diabète, l’hypertension artérielle et des problèmes oculaires liés à l’âge.
Les baies de goji bio sont consommées crues, cuites, ou séchées (comme des raisins secs) et sont utilisées dans des tisanes ou des jus par exemple.

 

La baie de goji bio séchée riche en antioxydant naturel puissant
La baie de goji bio séchée riche en antioxydant naturel puissant

Quels sont les avantages des Baies de Goji?

De nombreuses études scientifiques ont démontré que la consommation de Baies de Goji bio est très bénéfique pour la santé.
En effet la baie de Goji bio contient de puissants antioxydants pouvant notamment ralentir le processus de vieillissement.
Les Baies de Goji bio sont également riches en vitamine A qui agit comme anti-âge car elle a plusieurs fonctions importantes qui aident au renforcement de l’immunité contre les infections, améliorent la vision et aident à la croissance des cellules dans certaines régions du corps.

Existe-t-il des effets secondaires?

Il peut y avoir quelques interactions entres les Baies de Goji bio et certains médicaments. En effet certains anticoagulant et médicaments contre le diabète peuvent interagir avec les Baies de Goji bio.

Les avantages des Baies de Goji

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Les Baies de Goji bio sont reconnues pour ses propriétés anti-vieillissement. En effet, le processus de vieillissement peut être considérablement ralenti lorsque l’on consomme de façon considérable des minéraux, des acides gras, des vitamines et des antioxydants contenus notamment dans les baies de Goji bio .

Aussi, le vieillissement provoque une dégénérescence maculaire qui peut être ralentie grâce à la consommation de Baies de Goji.

De plus, les Baies de Goji bio contiennent une quantité importante de vitamine C qui sert d’excellent booster immunitaire. Ainsi, le système immunitaire devient assez fort pour lutter contre de nombreuses infections. Les Baies de Goji bio contiennent aussi du physalin (constituant stéroïdien de la Physalis) qui aide à renforcer le système immunitaire.

La baie de goji bio fraîche riche en antioxydant naturel puissant
La baie de goji bio fraîche riche en antioxydant naturel puissant

Les Baies de Goji bio sont également connues pour posséder un niveau extrêmement élevé d’antioxydants, tels que les bêta carotènes, des vitamines et des polysaccharides.
Ces nutriments essentiels contribuent non seulement à améliorer la vue mais permettent aussi de maintenir une bonne vision.

Il existe aussi des avantages pour les cheveux et la peau si les Baies de Goji bio séchées sont consommées régulièrement.
Il est préférable de consommer les Baies de Goji bio séchées car les éléments nutritifs sont mieux conservés et améliorera ainsi considérablement le teint de la peau par exemple.
Les patients souffrant d’hypertension artérielle peuvent consommer des baies de Goji bio aussi souvent que possible car ces baies sont riches en polysaccharides qui aident à baisser la tension artérielle et à réguler le taux de glycémie.

Enfin, les baies de Goji bio sont reconnues pour rendre les traitements du cancer plus efficaces car le germanium ayant des propriétés anti-cancéreuses est présent dans les Baies de Goji.