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Cette petite baie orange et juteuse ne cesse de faire parler d’elle et de ses vertus nutritives. La baie de Goji bio originaire d’Asie, s’est répandue rapidement dans les pays occidentaux bien que son exportation peut parfois poser problème.

La baie de goji endémique à l'Himalaya, très riche en antioxydants naturels puissants pour votre santé

La baie de goji endĂ©mique Ă  l’Himalaya, très riche en antioxydants naturels puissants pour votre santĂ©

Un fruit ancestral en Asie

La baie de Goji bio, de son vrai nom lycium barbarum, est un fruit poussant dans les altitudes de la Chine, du Tibet et de la Mongolie. Les vertus médicinales de la baie sont connues depuis des centaines d’années dans ces régions et elle y est consommée pour augmenter l’énergie vitale (qi).

Arrivé en occident depuis peu, le fruit est maintenant trouvable dans toutes les boutiques bio et de produits exotiques. L’exportation de la baie de goji fraîche étant interdite, c’est sous sa forme séchée qu’elle est importée en Europe. Toutefois, ces importations sont pointées du doigt, de nombreuses traces de pesticides ayant été détectées sur les fruits séchés, et ce, même ceux en magasin bio.

Par ailleurs, l’arbuste peu exigeant de lyciet commun peut se cultiver en extérieur ou en pot, ce qui pourra vous procurer des baies fraîches, tout en contrôlant leur origine. A terme, il peut atteindre jusqu’à deux mètres et former un parfaite haie.

Un fruit aux multiples bienfaits

Pour beaucoup, cette minuscule baie est considérée comme un superfruit. Il concentre à lui seul, du bêta carotène, du calcium, des protéines, du zinc et du fer. S’ajoute à cela des vitamines B1, B2, B6, C et E. Le beta sitostérol, un autre composant, est un anti-inflammatoire. Sans compter que la petite baie pourrait aussi avoir des propriétés anti-âge.


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La baie de goji est un fruit asiatique rĂ©putĂ© pour ses vertus en matière de beautĂ©. Les stars en sont complètement accros et ne cessent de prĂ´ner ses qualitĂ©s. Elles ont rĂ©ussi Ă  Ă©veiller notre curiositĂ©, Closer.fr a dĂ©cidĂ© de tester ce fruit “miracle”.

Miranda Kerr a rĂ©cemment avouĂ© consommer rĂ©gulièrement des baies de goji. En regardant le corps et le teint parfaits du mannequin, on a envie de croire que les vertus de ce fruit sont rĂ©ellement efficaces. Madonna, chanteuse Ă  l’Ă©ternelle jeunesse, avoue aussi en consommer pour rester en forme. Enfin, Victoria Beckham utilise ce fruit comme en coupe faim en pĂ©riode de rĂ©gime alimentaire. Les stars font souvent des confidences sur leurs habitudes alimentaires, on a dĂ©cidĂ© de s’intĂ©resser de plus près Ă  la mystĂ©rieuse baie de goji.

Madonna consome quotidiennent des baies de goji nature séchée pour la vitalité

Madonna consome quotidiennent des baies de goji nature séchée pour la vitalité

QU’EST-CE QUE LA BAIE DE GOJI ?

En France, on trouve Ă©normĂ©ment de baies de goji sèches, les fruits frais sont plus difficiles d’accès. Ce fruit est petit, rouge, avec une forme lĂ©gèrement allongĂ©. Au niveau du goĂ»t, la baie de goji est lĂ©gèrement sucrĂ©e, mais plutĂ´t fade dans l’ensemble. Psychologiquement, on a nĂ©anmoins l’impression d’avaler un concentrĂ© de vitamines, puisque ce “superfruit” est riche en vitamines, minĂ©raux et oligoĂ©lĂ©ment. La baie de goji se compose de 19 acides animĂ©s, 21 minĂ©raux et oligo-Ă©lĂ©ments, des carotĂ©noĂŻdes dont le bĂŞta carotène (qu’on trouve Ă©galement dans les carottes). La vitamine C prĂ©sente dans la baie de goji est plus quantitative que dans l’orange (mais elle ne rĂ©siste pas bien dans le fruit sec). Enfin, les vitamines B1, B2, B6, B12, E, ont Ă©galement rĂ©ussi Ă  s’ajouter Ă  mini fruit. On trouve mĂŞme des OmĂ©ga 3 !

POURQUOI EN CONSOMMER ?

Tout d’abord, car ce petit fruit est un vĂ©ritable concentrĂ© d’Ă©nergie et pas dĂ©sagrĂ©able en goĂ»t. Très tendance, les stars ne cessent de mettre en avant les vertus beautĂ© de ce fruit. De nombreux diĂ©tĂ©ticiens confirment les bienfaits des baies de goji. Tout d’abord, ce fruit a la capacitĂ© de faire baisser notre taux de mauvais cholestĂ©rol grâce Ă  ses qualitĂ©s antioxydantes. Il diminue directement le taux de sucre dans le sang. VĂ©ritable boosteur d’Ă©nergie grâce Ă  ses nombreuses vitamines, il renforce nos dĂ©fenses immunitaires. La baie de goji contribuerait Ă  la perte de poids, dans le cadre d’un rĂ©gime alimentaire sain. Et enfin, ce fruit a des vertus anti-inflammatoires.


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Je vous conseille vraiment d’essayer le thĂ© aux baies de Goji biologique – non seulement pour son goĂ»t rafraĂ®chissant, mais aussi pour ses bienfaits sur la santĂ©.

C’est de cette façon que les baies de goji bio sont consommĂ©es au Tibet et dans toutes l’Asie.
Les avantages associés à ce thé sont nombreuses. Les baies de Goji bio ont été cultivées au Tibet et en Chine, pour la préparation du thé, il y a de cela plus de 1000 ans. Les gens décident de consommer ce thé dans leur alimentation quotidienne pour plusieurs de ses propriétés médicinales.
Ceux qui boivent ce thĂ© rĂ©gulièrement connaissent tous ces avantages, comme celui d’’augmenter la durĂ©e de vie, d’amĂ©liorer la fonctionnalitĂ© sexuelle d’un ĂŞtre humain, d’amĂ©liorer la vue et donner un coup de pouce au système immunitaire ainsi que de nombreuses autres prestations de santĂ©.

Les baies de goji bio dans de l'eau chaude, pour une boisson vitalisante et délicieuse.

Les baies de goji bio dans de l’eau chaude, pour une boisson vitalisante et dĂ©licieuse.

Le thĂ© aux baies de Goji biologique est devenu très populaire aujourd’hui, aimĂ© par les jeunes et bien
acceptĂ© dans leur vie quotidienne en Chine. Il est prĂ©parĂ© lors de rĂ©unions, de rendez-vous, avec des groupes de personnes de diffĂ©rentes tranches d’âge. Ceux qui souhaitent rester Ă©veillĂ©, lors de rendez-vous galants boivent ce type de thĂ©. Dans de nombreux bureaux et Ă©tablissements commerciaux le thĂ© aux baies de goji bio, rafraĂ®chit et aide les employĂ©s Ă  composer avec le stress et la fatigue.
Sa prĂ©paration est très simple, il peut ĂŞtre fait en quelques minutes. Tout comme on fait du thĂ© normal, vous avez besoin de verser de l’eau bouillante dans une casserole. Ensuite, vous remuez et enlevez l’eau. Ceci pour rĂ©chauffer la thèière ainsi vous rĂ©aliserez le meilleur thĂ© aromatisĂ©.
Une fois cela fait, vous placez 30 Ă  35 baies de goji bio sĂ©chĂ©es Ă  l’intĂ©rieur du pot.

Vous devez remplir l’intĂ©gralitĂ© de la thĂ©ière avec de l’eau bouillante, puis mettez le couvercle, de sorte que les fruits peuvent rester tremper dans l’eau bouillante jusqu’à huit minutes. Vous allez bientĂ´t commencer Ă  obtenir une agrĂ©able et doux arĂ´me assez remarquable. Une fois que vous obtenez une telle odeur, il indiquera que votre thĂ© aux baies de goji bio est prĂŞt Ă  ĂŞtre consommĂ©. C’est Ă  votre tour de le servir maintenant, versez ce thĂ© dans une belle tasse
mais n’ajoutez pas de sucre. Les baies ont gĂ©nĂ©ralement un goĂ»t très acidulĂ© et sucrĂ©, donc pas besoin d’ajouter d’Ă©dulcorant.

Vous pouvez consommer les baies qui se sont déposées au fond de votre théière. De cette façon, vous aurez le double avantage des antioxydants présents dans le thè et dans les baies de goji bio. Vous aimerez certainement ce thé composé de baies de goji bio.

Les baies de Goji biologique sont naturelles, sans traces de caféine, de gluten appréciées de tous.


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Les baies de Goji bio sont un des aliments les plus riches en nutriments car ils contiennent des caroténoïdes bêta-carotène, zéaxanthines, lutéines, β-crytoxanthins, lycopènes, au moins 6 vitamines (C, B1, B2, B3, B6, E), plus de 30 éléments essentiels, antioxydants polyphénoliques et 19 acides aminés.

Aussi, les Baies de Goji bio contiennent des acides gras polyinsaturés (oméga-6 et 3).

Branche de plant de goji bio

Branche de plant de goji bio

Les Baies de Goji bio contiennent de nombreux micronutriments qui sont:
– Le calcium, elles fournissent 9% de l’apport quotidien recommandĂ©
– Le potassium, elles fournissent 24% de l’apport quotidien recommandĂ©
– Le fer, elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandĂ©
– Le zinc, elles fournissent 20% de l’apport quotidien recommandĂ©
– Le sĂ©lĂ©nium (minĂ©ral antioxydant), elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandĂ©
– La vitamine B2, elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandĂ©
– La vitamine C, elles fournissent 100% de l’apport quotidien recommandĂ©

Les Baies de Goji bio ont des composés phytochimiques représentant un intérêt tout particulier pour la santé. Ces composés sont :
– Le bĂ©ta carotène, important pour la synthèse de la vitamine A, c’est aussi un antioxydant essentiel pour le corps. La Baie de Goji bio a le taux d’antioxydants le plus Ă©levĂ©s des aliments que peuvent consommer un ĂŞtre humain.
– Le Lycopène
– Les polysaccharides, principale source de fibres.


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Le nom latin des baies de Goji bio est Lycium Barbarum et elles appartiennent à la famille des solanacées. Ces baies sont naturellement riches en vitamines et en autres nutriments.

En effet, il a été cliniquement prouvé qu’elles contiennent plus de 18 acides aminés différents et des vitamines telles que B1, B2, B6, C et E. Aussi, ces baies contiennent énormément de bêta carotène (plus que dans les carottes).
Les baies de Goji bio sont également riches en antioxydants et en minéraux tels que le fer, le calcium, le zinc, le sélénium, le phosphore et le germanium.

Baie de goji bio ecocert

Baie de goji bio ecocert

Une légende entourant les baies de Goji bio dit qu’il y a des siècles, un groupe de moines bouddhistes ont découvert ces petites baies rouges dans les montagnes du Tibet. Le goût des ces baies leur convenant, ils décidèrent de l’intégrer à leur alimentation quotidienne. Enfin voyant, qu’ils vivèrent plus longtemps que les autres moines, ils comprirent que cette longévité était due aux Baies de Goji bio.
Ce n’est que bien plus tard que les occidentaux comprirent les avantages bénéfiques sur la santé que pouvaient apporter les baies de Goji.

Les baies de Goji bio sont cultivées en Chine, au Tibet et en Mongolie depuis des siècles.
La médecine chinoise l’a toujours utilisée car elles renforcent le système immunitaire, la circulation sanguine, améliorent la vision et offrent une belle peau.
Enfin, les baies de Goji sont une source importante d’antioxydant qui est le principal ingrédient combattant le processus de vieillissement.


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La Baie de Goji bio est un superfruit de couleur orange vif provenant d’un arbuste originaire de Chine. En Asie, cette baie est consommée depuis des générations dans l’espoir de vivre plus longtemps.

Au fil du temps, les populations ont utilisĂ© les Baies de Goji bio pour traiter de nombreux problèmes de santĂ© tels que le diabète, l’hypertension artĂ©rielle et des problèmes oculaires liĂ©s Ă  l’âge.
Les baies de goji bio sont consommées crues, cuites, ou séchées (comme des raisins secs) et sont utilisées dans des tisanes ou des jus par exemple.

 

La baie de goji bio séchée riche en antioxydant naturel puissant

La baie de goji bio séchée riche en antioxydant naturel puissant

Quels sont les avantages des Baies de Goji?

De nombreuses études scientifiques ont démontré que la consommation de Baies de Goji bio est très bénéfique pour la santé.
En effet la baie de Goji bio contient de puissants antioxydants pouvant notamment ralentir le processus de vieillissement.
Les Baies de Goji bio sont également riches en vitamine A qui agit comme anti-âge car elle a plusieurs fonctions importantes qui aident au renforcement de l’immunité contre les infections, améliorent la vision et aident à la croissance des cellules dans certaines régions du corps.

Existe-t-il des effets secondaires?

Il peut y avoir quelques interactions entres les Baies de Goji bio et certains médicaments. En effet certains anticoagulant et médicaments contre le diabète peuvent interagir avec les Baies de Goji bio.